Especialmente desenvolvido para a extinção de fogos em óleos e gorduras alimentares, onde outros agentes extintores não são eficazes, as novas gamas de extintores Total e Britannia Classe F contém essencialmente um composto de sais de amónia, acido fosfórico e sulfatos fluorados em solução aquosa.

A criação de uma espuma compacta na superfície da matéria combustível permite uma rápida extinção do fogo, através do efeito de abafamento.

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